山楂虽然味道酸甜开胃，常被人看作帮助消化的好东西，但要注意搭配问题。这次讲一讲山楂的“冤家”食物。 第1个黑名单上的是猪肝。猪肝里有铜、铁、锌等金属离子，这些东西跟维生素C碰到一起就很容易被氧化掉。吃完猪肝再吃山楂，就等于没吃。 第2个是瓜类食物，比如南瓜、黄瓜还有笋瓜。它们身体里有维生素C分解酶，这会把山楂里的水溶性维生素C分解掉。这样山楂的营养就没有了。 第3个是鸭肉。鸭肉本身比较寒凉，山楂也有降温的作用。两者搭配在一起会让身体里的寒气更重，容易让脾胃受不了，导致腹泻或者腹痛。 第4个是蕺菜也就是鱼腥草。它也是寒凉的食物，跟山楂一起吃会让寒气更强。这样容易引起胃胀和消化不良。 第5个人参大家都知道是补气的好东西，但是人参和山楂不能一起吃。因为山楂能把气给散掉，和人参一起吃就等于白补了。 第6个是柠檬。柠檬本身已经很酸了，再加上山楂的果酸就更加酸了。这些酸会刺激胃黏膜，让人感到嗳气或者烧心。 第7个是海参。海参含有丰富的蛋白质和矿物质，但是它害怕果酸。和山楂一起吃会导致蛋白质凝固成块难以消化，还可能引起腹痛和呕吐。 所以啊，如果想同时吃这些食物的话，最好隔开两小时以上再吃吧！