通血管的食材有三七、丹参、川芎，三者的作用差别很大，选错的话甚至会给身体造成伤害。丹参能清理血管内的垃圾，还有舒缓心情的作用，适用于那些血管稍微堵塞、常感到心慌胸闷、睡眠质量差的人。可以用丹参、桂圆、红枣和瘦肉炖一锅汤，瘦肉冷水下锅去异味，所有材料放进砂锅后加足水，大火烧开转小火炖40分钟，最后加盐调味。 而三七就像血管的修理工一样，可以化瘀止血并增强体质。特别适合那些体质虚弱的人服用。可以用大米、山药和三七粉熬成粥来喝，大米和山药煮至变稠后加入三七粉搅匀，再撒几粒枸杞进去。中老年人群若有血管硬化、手脚发麻、总觉得乏力的情况，喝这个就很合适。 川芎的作用更像是给血管提供动力的助推器，能促进血液循环并祛风止痛。适合那些经常头晕头痛、肩颈发硬、感觉气血不通畅的人。可以用川芎和白芷煮成茶来喝，两碗水熬15分钟后滤掉渣子当茶温服。 若血瘀严重想综合调理，可以试试丹参三七川芎一起炖排骨。排骨焯水后加入丹参和川芎炖50分钟，快出锅时放入三七粉搅匀再加盐调味。这三样搭配起来可以全面疏通血管，适用于肢体麻木或瘀堵明显的人。 记住丹参比较寒凉适合清理淤堵；三七偏补养适合身体虚弱；川芎善行走窜能推动气血运行；用对方法才会有效。孕妇、容易出血或正在服药的人请务必先咨询医生意见。这些食疗方做起来简单方便但不能指望马上见效；日常坚持保养才是关键所在。