最近社交平台上关于车厘子营养价值的讨论挺多的，有人把它说得很神奇。很多人觉得它有特别的保健功效。所以营养专家就把这些信息整理了一下，想告诉大家要理性看待。中国湖南省胸科医院营养科的曹涵涓技师特意指出，车厘子补铁这个说法不太准确。因为每100克车厘子只含铁0.4毫克，比猪肝差远了。另外植物里的铁不太容易被人体吸收。所以如果真的缺铁，不如多吃点猪肝或者红肉。虽然这样，但车厘子确实有它的优点。它热量低，膳食纤维、维生素C、花青素这些东西都很多，对健康有好处。而且GI值才22，血糖高的人也可以适量吃点。不过专家也说了，吃车厘子不能缓解痛经和便秘。虽然它有抗氧化成分和镁元素，但也只是辅助作用，不能当药吃。如果是便秘的话，膳食纤维确实能促进肠道蠕动，但是车厘子里还有山梨醇和果糖这两种东西吃得太多可能会引起腹胀和腹泻。曹涵涓技师还特别强调网上流传的一次性吃几斤这种行为不太健康。过量的果糖可能会让人长胖，而且车厘子里钾含量也不低（约232毫克/100克），肾功能不好的人吃太多可能会有危险。 曹涵涓建议大家平时吃个10到15颗去核的车厘子就行了。每天最多不要超过200克水果。虽然车厘子味道好营养也好，但是不能把它说得包治百病啊。这次专家答疑就是想告诉大家要理性看待这些信息，别盲目跟风。面对网络上的信息，最好还是找权威渠道咨询一下吧。毕竟每个人的饮食习惯都不一样嘛。科学膳食的关键还是均衡饮食，别太迷信任何一种食物。 话说回来，这次曹涵涓给大家解释了很多关于GI值的问题还有各种营养成分的作用哦！大家一定要记住啦！