正月十五这天，上海街头到处都洋溢着喜气。老字号的“四新汤圆大王”成了大家伙儿争着抢着要去的地方。这家店在虹口区，是大家熟悉的老味道，卖的汤圆特别地道。 早晨九点多钟，“四新汤圆大王”门口已经挤满了人。长长的队伍从店门口一直排到了人行道上，大家都想尝尝这一口年味。为了应付这么多人的需求，店里也是全员出动。后厨那边有7个师傅在干活，手里的活儿一刻也没停过，包汤圆、煮馄饨，忙得是团团转。出餐窗口的6名员工既要照顾现吃的顾客，又要给外带的打包，还要把一箱箱没下锅的生汤圆往前台搬。收银区域的3名员工也不闲着，两个人负责点餐打包，另一个人专门给外卖货架上补货。 线上的订单多得跟雪花似的，外卖小哥跑个不停，半个小时就能折返好几次。为了缓解压力，平时炒菜的厨师长江银平也过来帮忙了。他负责提前分拣不同公司的订单，这一下可把效率提高不少。 厨师长江银平告诉记者：“我们前几天就开始忙了，今天是最忙的一天。现在店里所有人都在加班加点地干活。”排队的队伍里，大多是年纪大点的老主顾。沈阿阿姨笑着说：“我妈80多岁了，想吃这一口了。这里是老店，味道还是挺正宗的。” 邹阿姨这次也是满载而归：“我买了4盒带回家。女儿也爱吃这个味道。”裔先生说自己最爱吃一个甜的搭配两个咸的：“每次都会来买一份尝尝。” 从店里到店外，大家都在忙活着买汤圆、煮汤圆。这些白白胖胖的汤圆不光好吃，还带着好几代上海人的回忆和祝福。记者陆强把这一切都记录了下来。