你知道吗？诏安这个地方真的是特别适合吃货们打卡啊！它就在福建和广东的交界处，融合了闽南和潮汕两种风味。所以不管是小吃还是硬菜，诏安都能满足你！这次就来给大家推荐一下诏安的美食。 猫仔粥肯定是要吃的，这可是诏安的头牌小吃呢！虽然名字里有个猫字，但其实是没有猫肉的。鲜粥打底，再加上鲜虾、鱿鱼、瘦肉、猪肝这些食材现煮出来，汤特别清鲜，料也很足，吃起来暖暖的，真是让人想家。 诏安卤鹅也是必吃的经典，它还被列为县级非遗了呢！散养的灰鹅用秘制卤汁慢卤出来，色泽油亮，味道咸香入骨，不管是宴席还是日常都特别下饭。 贼婆面也是一道让人惊喜的小吃，筒骨熬的高汤搭配肉蓉提鲜，汤底清澈却醇厚得很，配料可以自己选，喝完感觉整个人都舒坦了。 蚵仔煎也是闽南地区的经典美食了，本地肥蚝加上薯粉煎得外焦里嫩的，蘸上蒜蓉酸梅酱吃起来鲜甜微酸，既解腻又开胃。 虾丸和虾枣也是这里的一大特色，鲜虾手打制成的弹牙又鲜甜。煮汤或者涮锅都很好吃哦！ 绿豆饼酥皮掉渣，内馅绵密不腻，老字号出品真的很靠谱。麦熟薄饼也是清爽饱腹的选择。 还有和合包这个非遗喜点哦！外皮软糯内馅香甜，婚席上经常能看到它的身影呢！ 各类粿品也是古早味十足呢！无米粿、菜头粿、乌龟粿还有艾草粿都可以煎着吃或者蒸着吃。 烧窑鸡现烤的话皮脆肉嫩汁水还多呢！牛肉火锅涮烤一体性价比也很高哦！ 红蟳饭还有煲仔饭米饭吸满海鲜和肉香，锅巴焦香得让人一口入魂。 甜汤甜品就用来收尾治愈一下吧！蔗糖慢熬出来的甜汤搭配莲子百合桂圆什么的温润养生还能解辣解腻呢。马蹄糕Q弹软糯马蹄脆甜也很不错。 这一趟下来可以说是完美融合了闽粤两种风味啦！不管是街头小吃还是宴席大菜都有烟火气也有传承的味道呢！