“一天8 杯水”不科学,也不是每个人都需要这么多的水分

最近,人们常说的“一天8杯水”是不是真的过时了呢?最近一个《科学》杂志发表的文章重新审视了这个问题。这个研究给我们提供了一些惊人的新发现,把过去人们普遍相信的想法推翻了。研究结果显示,“一天8杯水”的概念既不科学,也不是每个人都需要这么多的水分。文章给出的结论是:“一天8杯水”这个标准根本不符合大多数人的需求。文章给我们展示了一些有趣的发现。这次横跨26个国家,对5604个人进行了长达几年的追踪调查。使用同位素追踪技术,他们第一次给全人类一生的水分周转率做了详细的分析。结果发现,人们每天摄入和排出的水量通常在1到6升之间。而按照传统说法,“一天8杯水”的标准才是2升左右。性别差异方面也有些不同:在20岁左右时男性每日水分周转率约4.2升,女性则为3.3升。虽然差距只有0.5升,但仍有差异。男性在35岁之前水分周转率基本保持稳定,女性在更年期后略有下降。婴儿时期每天体内水轮换最为频繁,达到28%,90岁以上老年人则下降到2.5升左右。 除了喝水以外还有其他因素影响我们体内水分平衡。新陈代谢和体表蒸发会替我们摄取约15%的水分摄入量,所以从杯子里补充的占比仅为65%左右,食物和饮水来源几乎各占一半。所以说“饮水量等于水周转量”的等式需要重新思考一下了。 举例来说,20岁男性每天只需要补充1.5到1.8升的水分就足够了,女性则为1.3到1.4升左右。老年人可以进一步降低这个数值。研究还提供了一个方便计算个人每日需求的公式: 水周转量(升)= 体重(千克)× 0.036 + 运动代谢系数(MET)× 0.4 + 年龄× 0.014 + 湿度调整值(以50%为基准)× 0.07 比如有一位体重60公斤、经常坐办公室且身处湿度50%环境中的20岁男性,根据这个公式计算出来他每天需要补充约1.6升的水分,比传统观念少了近一半。 随着全球人口增长和气候变暖,缺水已经成为常态问题。“我们了解到每个人的真实需求量后才能更好地安排清洁水源和应急方案”。从农场到工地,从灾区到航天舱,这个公式都能给我们提供精准指导让我们每滴水都能发挥最大作用。