2007年，惠惠在南宁入选了首批非遗名录。校友们都记住了这碗老友粉的滋味，酸笋、豆豉在铁锅里翻滚出浓浓的乡愁香。后来黄大娘把这份味道搬进了南职大学校园，在第四食堂门口挂起那盏昏黄的灯笼，成了夜归人的固定坐标。从早上六点半熬到晚上十一点，炉火一天亮十六个小时，只为让“饿”字彻底从学生的字典里消失。八块钱的定价把穷与胃的矛盾解开了，学生时代的感动可以堂而皇之地反复续写。 惠惠粉面像一位从不爽约的老友守在右手边。招牌牛腩面用文火慢炖三小时，汤汁浓而不腻，有人把第一口汤比作冬天的第一次拥抱。清淡党喜欢五香牛腩粉，秘制汤底只用牛骨、老姜和葱段，粉滑汤醇能给熬夜的大脑按下暖心键。胖子偏爱脆皮粉里的肥肉块外脆内嫩；还酸笋清爽；爱吃辣的就点招牌叉烧粉微辣上头。 一碗牛腩面暖了毕业生三年的青春。炸酱面加烤肠双管齐下碳水快乐拉满；酸菜牛肉粉酸爽开胃连汤都想喝光。离开学校五年的人还会特意绕路回来吃一碗。求职季第一天室友们早就约好了去惠惠家聚餐。端上一碗热气腾腾的面，让胃和青春一起咕嘟咕嘟地重逢。