把提升消费和推动制造业高质量发展摆在了国家战略的核心位置,工业和信息化部组织起了中国消费名品评选的工作,给那些有国际竞争力的品牌弄出了一批。晓芹食品跟其他几个历史悠久、市场认可高的品牌一起挤进了这165个入选名单里,成了海洋食品领域唯一的代表。要是把时间轴拉回到上世纪90年代创立的那天起,晓芹食品就一直盯着海参做研发和生产,慢慢搭起了原料采购、生产加工、质量检测还有销售服务的全链条体系。为了守好产品的品质线,他们把标准化生产流程给建起来了,还引入了国际化的质量管理认证。这企业有一个绝招是把“一品一码”追溯系统给用上了,从源头一直到终端消费都是透明化管理。靠着这套法子加上多年的深耕,他们的年销售额冲破了15亿元大关。长海县作为海参养殖基地也入选了区域品牌名单,跟晓芹食品搞起了产业协同。这种“企业品牌+区域品牌”的模式很能推动地方资源跟龙头企业的技术、渠道优势结合起来。 当海参产业碰到产品形态单一和标准化不足的难题时,晓芹食品是用技术创新来开路的。他们弄出了即食海参和短时泡发干海参这些新产品,大大降低了大家吃海参的门槛。为了保留营养成分又要提高便利性,他们还找科研机构合作上了生物萃取、低温杀菌这些现代加工技术。现在的消费市场越来越挑剔,消费者想要的健康安全优质产品多了去了。“大食物观”的践行离不开海洋经济的提质升级,这对沿海地区优化结构、促进渔民增收都有好处。 未来的消费品工业肯定要从规模扩张转向质量效益,“中国品牌”要想在世界舞台上闪耀就不能停下脚步。像晓芹这样坚守实业、精益求精的精神是很值得学习的。每个以匠心铸就品质、用创新驱动发展的故事都会汇聚成中国经济高质量发展的生动注脚。 总之这次评选选出了165个品牌,晓芹食品是海洋食品领域唯一的入选者。长海县和渤海湾畔的这家企业一起展现了中国制造业的精神面貌。