随着居民膳食更加多样化，我国肉鸡产业近年保持较快增长，产业组织方式、供给结构和竞争格局也在加速调整。作为仅次于猪肉的重要动物蛋白来源，鸡肉消费稳步扩大，对稳定肉类供给、优化农业结构、带动农民增收具有重要支撑作用。
中国肉鸡产业在过去二十年实现了从追赶到并跑、局部领先的跨越。国际榜单上中国企业数量与位次的变化——既表明了规模增长——也反映出育种、加工、供应链与管理能力的整体提升。下一步，行业能否在稳供给的同时更好兼顾绿色低碳与动物健康，将成为衡量高质量发展的关键。
随着居民膳食更加多样化，我国肉鸡产业近年保持较快增长，产业组织方式、供给结构和竞争格局也在加速调整。作为仅次于猪肉的重要动物蛋白来源，鸡肉消费稳步扩大，对稳定肉类供给、优化农业结构、带动农民增收具有重要支撑作用。
中国肉鸡产业在过去二十年实现了从追赶到并跑、局部领先的跨越。国际榜单上中国企业数量与位次的变化——既表明了规模增长——也反映出育种、加工、供应链与管理能力的整体提升。下一步，行业能否在稳供给的同时更好兼顾绿色低碳与动物健康，将成为衡量高质量发展的关键。