邵珮诗在2012年去温哥华参加了华裔小姐比赛，拿到了第二名。随后在2014年，她回到香港，参加香港小姐竞选，以超高票数夺得冠军，同时还获得了“最上镜小姐”和“友谊小姐”两项大奖，成了那年的“三料冠军”，打破了“友谊小姐很难拿冠军”的惯例。同年她和TVB签约，正式出道。进入演艺圈后，邵珮诗主要担任主持和剧集配角，如《爱回家之开心速递》、《法证先锋4》、《逆天奇案》等剧里都有她的身影。然而一直未能获得主演机会，让她感到心灰意冷，决定离巢。 近日，香港保良局在湾仔君悦酒店举办了年度慈善舞会，汇聚了众多政商界人士。当晚邵珮诗身穿优雅晚礼服亮相餐舞会，她35岁时保养得当，容光焕发，一下子成为全场焦点。离开TVB后很少在荧幕前露面，邵珮诗这次通过参与慈善活动展现自己的公益心。她凭借心理学专业背景转型做儿童品格教育，用专业知识和影响力培养下一代。虽然家里条件不错，但邵珮诗离开后依然努力打拼。 她考取了瑜伽教练证，还精通日语等多门外语，转型之路既扎实又丰富。此外，邵珮诗2015年还在国际中华小姐竞选中拿到亚军。她和TVB演员林浩文的感情也是公众关注的焦点。两人在拍摄《爱回家之开心速递》时认识并开始恋爱。身份差距大的恋情曝光后引起诸多议论。两人一直小心低调谈恋爱，直到2022年底分手消息传出。 2024年与TVB的合约到期后，邵珮诗决定离开并转行做品格教育工作。这次参加保良局晚宴也是用行动支持慈善事业。她坦言性格比较宅且有距离感，谈恋爱不容易。分手后专心搞事业和生活没有再传出新恋情。