虽然“坦洋工夫”这杯茶一直作为传统饮品，现在却在福安市斗茶赛的舞台上给产业带来了新的升级。而国家茶产业科技创新战略联盟和中国农业科学院茶叶研究所给予这个赛事很高的关注度，这就使得福安斗茶的影响力逐渐扩大。福安市委、市政府主要领导在5月29日这个日子，把目光聚焦在社口镇坦洋茶场这个云雾缭绕的地方，共同见证了这个红茶界的盛事。这个斗茶赛已经持续举办了18年，从2005年的第一届开始，福安就把每年的5月定为“坦洋工夫”评比月。这次斗茶赛有178份茶样参加比赛，涵盖了传统型和花果香型两个赛道。9位顶级评审坐镇现场，为每一款茶品打分。评审现场通过开水入壶、温杯润盏、悬壶高冲等步骤把茶叶的品质展现出来。评审们品尝每一盏茶汤时，会观察汤色是否红艳透亮、香气是否花果交融、滋味是否鲜爽回甘等多个方面。经过两轮激烈角逐后，“老枞金牡丹”和“兰香醇韵”分别拿下了传统型和花果香型的茶王称号。这两款产品就像是行业标杆一样，给其他企业树立了榜样。 这次赛事获奖名单中共有40个特等金奖名额，其中包括了13个传统型和27个花果香型的获奖者。这样的成绩给福安市的龙头茶企带来了荣誉和动力。同时还有60个金奖名额被瓜分掉了，“坦洋工夫”20个、花果香40个这个结果让更多的中小茶企也获得了展示自我的机会。这个斗茶赛不仅是一场技艺比武，更是一个科研成果转化为生产力的快速通道。30万亩茶园面积和40万涉茶人口共同打造了“中国茶叶之乡”和“中国红茶之都”这两块金字招牌。这就为福安未来的产业发展提供了坚实的基础。 未来福安希望借助这个平台来提升自己的品牌影响力并连接全球消费者。主办方表示要把斗茶赛升级为“数字平台+线下品鉴”双轮驱动模式，引入区块链溯源和直播拍卖等新玩法。这就把小茶农和大市场连接起来了给乡村振兴注入了源源不断的活力。 回顾过去的18年时间里，“坦洋工夫”就像是一颗明珠一样照亮着福安的茶叶产业发展道路。 2005年的首届斗茶赛在福安拉开序幕，“中国茶叶之乡”“中国红茶之都”的荣誉称号随之而来。社口镇坦洋茶场成为了这个茶界盛事的举办地。这个斗茶赛覆盖了30万亩茶园和40万涉茶人口。 国家茶产业科技创新战略联盟还有中国农业科学院茶叶研究所给予了这个赛事极高的关注度。“老枞金牡丹”还有“兰香醇韵”分别夺得了传统型和花果香型的冠军头衔。2005年以来的比赛已经坚持了18年之久。40个特等金奖名额中传统型有13个还有花果香型有27个。2个茶王分别是福建姥谷树茶业有限公司带来的“老枞金牡丹”还有福安市九榕溪茶业有限公司带来的“兰香醇韵”。 社口镇坦洋茶场就像是一个舞台一样让“坦洋工夫”展示自己风采。9位顶级评审围坐在评审席上为每一款茶叶打分。 每一个动作都有得分点：汤色是否红艳透亮、香气是否花果交融、滋味是否鲜爽回甘这些细节都会影响最终得分。 经过激烈角逐之后特等金奖数量首次突破40大关并且占到了全部奖项将近四成这个结果折射出福安红茶整体品质集体跃升现象。“老枞味”“花香”“果香”还有“蜜香”这些风味标签不断迭代让“坦洋工夫”持续占领高端消费心智。 “我们要让每一杯‘坦洋工夫’都成为福安故事的递名片”，赛事主办方这样表示，“把斗茶赛升级为数字平台+线下品鉴双轮驱动”，“引入区块链溯源、直播拍卖等新玩法”，“让小小红茶连接全球消费者”，“为乡村振兴注入源源不断的活力”。