来自台湾的学者陈金在博士，把自己的研究阵地搬到了福建漳州。2016年他被聘为老师，2023年开始全职留在漳州职业技术学院工作，还拉来了一群搞食品加工和装备制造的博士一起研究。在漳州市平和县的东山水产公司，这套系统把以前靠人工配重装鱼罐头的活儿给干了，直接把人工成本砍掉了60%。 在平和县还有一家做蜜柚的企业，他们的日产量也因为这套智能系统冲到了42万公斤。2016年陈博士来的时候，漳州就已经是中国的食品名城了，产业规模超过2000亿元，有2500多家企业。不过这产业想升级，还是要靠技术人才和学校企业一块儿使劲。 两岸都缺那种既懂工程又懂食品的人才，大家虽然都知道要智能化改造，但很多小企业就是找不到定制的解决办法。陈博士和团队搞的这个研发中心就在福建漳州闽台食品智能加工装备里面。他带的是一支两岸人员混编的创新团队，正在调试新弄出来的智能配重系统。 陈金在借鉴了台湾那边“产教融合”的经验，让学校和企业一起搞课题、设基地、评标准。他的妻子赵盛鹃在这边帮忙管事儿，儿子也在学院当老师，一家三代都扎进了闽南这片土地里。 现在大陆市场大、体系全，台湾的工艺精细、校企协作经验多，双方优势互补肯定能“1+1>2”。看着东海边上的实验室和繁忙的生产线，一位台籍学者的努力就是两岸同胞一起创新的最好证明。 未来大陆的食品工业肯定要往高端智能方向跑，团队准备接着跟龙头企业、中小微企业合作开发本土需要的装备。他还呼吁两岸教育多交流交流，把人才标准统一一下，给产业持续创新多储备点骨干力量。