武义的春日主菜非茶莫属！每到清明前后，满山都是茶香。作为“中国有机茶之乡”，咱们县里足足有12.82万亩茶园都在忙着摘叶子。乌牛早、春雨一号这些早生品种已经上市了，大家都在忙活着采茶制茶。 今年跟往年不一样，武义不光忙着采茶，还在抹茶这一领域拼命干呢。订单多得堆成了山，产量一下子要翻一番！咱们去白姆乡的更香有机茶基地看看，满山都是新长出来的嫩芽。有个叫刘秀兰的采茶工从江西上饶来的，她手法特别快，一芽一叶的鲜叶眨眼间就进了茶篓里。她笑着说：“我们是江西来的，一天能摘六七斤，挣个200来块钱。早上6点采到下午4点半。” 今年武义的春茶开采时间比去年早了点，品质比往年还好呢。一般那种普通的早生品种鲜叶价格大概在100到120元一斤左右。方朝友说：“现在我们摘的最早是春雨一号这个品种，再过十来天别的品种也该上来了。”更香公司今年买了好多智能制茶设备。以前光靠人工弄摊青、揉捻和烘干这些事得要五六十个人忙活呢，现在五条生产线一上人工只用十几个就行啦！ 制茶车间主任陈建舰说：“以前做一万多斤鲜叶得五六十个人盯着干，现在十来个人就能搞定。机器多了以后品质反而更稳定了。”这两天明前茶特别贵，大多在1200元一斤左右呢。每包茶上面都贴着溯源二维码，只要扫一扫就能看到茶叶从土里长到杯子里的全过程。金国庆总经理说：“全程都能追查到源头消费者就放心喝了。” 除了做好传统绿茶外武义还在搞抹茶这个新东西呢！现在的人都爱喝抹茶咖啡奶茶冰淇淋这种东西茶叶市场一下子打开了！“今年的碾茶特别火特别适合年轻人喝！”金国庆给记者透露：“去年开始订单就排得满满的根本赶不上产量！”公司已经开通了两条抹茶生产线还准备再上一条呢！ 武义现在可是全国搞现代抹茶比较早的地方全县都有碾茶生产线26条抹茶生产线8条还有正在建的20多条产能在全省都是数一数二的！今年全县的抹茶产能预计要达到2000吨比去年翻了一倍！ 有了这个突破口武义有机茶这两年卖得火得不得了到2025年产值能提升30%产量和产值都能拿到全省第一！“我们主要卖给国内大型饮料厂还有出口到美国今年的货源都不够用产值预计能提升40%左右。”金国庆信心满满地说道。（记者叶菲 编辑钟琳莉）