东昌府区给聊城市的市场监督管理局提了个醒，得在节日到来前把食品安全这块牢牢守住。传统节日眼看着就要到了，大家买东西的劲头更足，食品安全绝对是老百姓心里头等的大事。最近聊城市东昌府区市场监督管理局动手了，对商场、超市和餐馆这些重点地方展开了一次检查，好把那些藏在暗处的风险找出来。执法人员走到哪查到哪，一边看进货单据、看仓库环境、看标签标识，一边督促餐饮单位的后厨要干净、从业人员要健康、食材要处理得干净、餐具要消毒到位。经过这一通查下来，有些店家还是老毛病没改，比如记录不全、操作不规范。 究其原因，除了节日大家吃得更多、东西周转得更快之外，还有些商家对安全这块意识不够强、管理水平跟不上。再加上现在买东西花样多了、网上卖东西的也多了，以前那套老办法可能就有点不灵光了。基层管的人少、管的摊子大这一矛盾依然在。 食品安全关系到大家的身体和社会稳不稳。节日期间人多眼杂，一旦出点岔子很容易引起大家的恐慌，甚至让市场乱套。搞这次检查不光是为了给消费者撑腰，也是为了帮政府立个好名声。咱们搞公开透明的检查动作，能让大家心里更踏实，让消费市场跑得更顺。 针对发现的问题，执法人员当场就指出了整改办法，逼着经营者当起了食品安全的第一责任人。东昌府区市场监督管理局弄了个“检查—整改—复查”的闭环流程，确保所有问题都得找着解决、不能留尾巴。站前监管所的负责人说了后面还要随机查、重点复查来巩固成果。同时还得给大伙儿普法宣传，把法律常识教给经营者和消费者，让大家一起管起来。 未来咱们的监管方向肯定是越来越智能、越来越精准。以后可以多试试用大数据盯着供应链跑、搞“互联网+明厨亮灶”这类的法子来提高效率。还要把法律条文修修补补好一点、让各部门合作得更紧密、把企业诚信体系建起来。这次东昌府区搞的行动就是给基层提供了一个好样儿看的实践案例。 食品安全这事儿可不能马虎，节日里吃好喝好是老百姓的期盼。从最开始把关到最后端上桌管起来，从搞专项整治到弄长效机制建设，这每一步都在考验政府的能力和担当。东昌府区的做法说明只有盯着问题不放、发动全社会一起来管才能让监管落到实处。只有这样大家在过节的时候才能心里更踏实、更有幸福感。