3月13日，“王海测评”发布视频，指许昌市胖东来超市有限公司销售的鲜鸡蛋检测出角黄素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》中允许的8mg/kg上限，存在食用安全隐患。面对质疑，“许昌市胖东来超市有限公司”账号回复称非常重视。 3月14日，许昌市市场监管局受理了投诉，并表示将在15个工作日内公布调查结果。3月15日晚，胖东来超市发文回应了此次事件。 胖东来超市把卖场销售的鲜鸡蛋品牌给了3家检测公司进行复检。市场监管部门也给胖东来的卖场进行了商品采购合规性检查和抽样检测。如果最终调查结果显示鲜鸡蛋存在问题，胖东来就会把结果公示出来，并且把下架召回程序启动，依法承担责任。如果没有问题，他们也会坚决依法诉讼维权，把这次事件中涉及的个人、自媒体、平台给追究法律责任。 律师分析说角黄素允许作为饲料着色剂使用，但我国还没有规定鲜蛋中该物质的残留限量，所以相关食品添加剂标准不适用于这种情况。