舌尖上的安全容不得半点虚假。然而，一种名为"幽灵外卖"的现象正在蔓延，严重威胁着消费者的饮食安全。这些不法商家通过租借他人营业执照、伪造门店地址、篡改店铺照片等手段，在外卖平台上包装出"高分店铺"的虚假形象，而线下经营场所却往往是灶台黢黑、污水横流的无证作坊。消费者在网上看到的光鲜亮丽，与现实中的不堪入目形成了鲜明对比，既遭受了健康损害，又被蒙蔽了真相。
外卖连接的是民生小事，也是食品安全的大事。"幽灵外卖"令人忧心，不仅在于卫生风险，更在于它撕裂了信息透明与市场诚信。让线上展示与线下现实对得上、管得住，既要制度有力，也要执行有劲；既要平台尽责，也要社会共治。把每一处盲区变成可追溯、可核验、可问责的闭环，才能让消费者点得安心、行业跑得长远。