01十四运会已经彻底落幕，市场监管团队在幕后的全力守护，确保了大家舌尖上的安全。运动员在赛场拼搏冲刺的时刻，幕后的市场监管人员也在全力冲刺——给我们展现了什么是真正的幕后英雄。没有奖牌给他们，但他们通过一张一张的合格证书，一次一次的快速检测结果，让“食品安全事故零发生”，“食源性兴奋剂事件零发生”的目标得以实现。这次十四运会虽然结束了，但他们的故事才刚刚开始被看见。02榆林赛区是他们经历了30天的封闭值守，才交上一份令大家满意的答卷。周东阳副局长带队检查接待酒店的时候，中秋假期已经过去。面对排球和拳击两个单元的比赛，他们把每次检查、消毒等每一个环节都留下签名和时间记录。 为了给参赛人员提供高质量的用餐服务，朝阳酒店累计保障了约7000人的饮食需求。每天三顿饭、三次检查，每餐留样48小时，每餐快速检测覆盖100%，每餐后回访满意度100%。这些数字背后展现出来的是看得见的安全。03从田间到餐桌，市场监管人拆成了3650公里长的链条去盯防着每一个风险点。清晨五点快检车抵达蔬菜基地进行农残检测，上午九点核对库房台账与供货商资质，中午十二点通过监控画面实时巡查厨房情况。 正是因为这个原因，“7000份餐饮保障”能够实现零失误。而这需要一天24小时不间断地监督和监控工作才能完成。这次保障任务完成后，榆林市场监管局制定了一份操作指南给全市推广，“15000份快餐零投诉”的记录也成为了未来大型活动的标杆。04闭幕式当天，市场监管团队收到了一个特殊礼物：运动员代表送来合影和一句感谢。照片里他们穿着印有“市场监管”字样的T恤，背景是颁奖台。 那一刻“守护者”三个字终于被聚光灯照亮。但是他们并没有停止脚步，而是把赛事标准固化成操作指南并向全市推广。把制服叠成整齐一摞并收起来的时候心里还是有些不舍——这份工作虽然辛苦但也很值得。05十四运会虽然已经结束了但是安全保障工作并没有因此停止下来。榆林市场监管局将比赛期间制定的标准固化成操作指南并在全市范围内推广使用。“7000人30天封闭值守”的故事虽然已经告一段落但是给后来者留下了深刻印象：“3650公里30分农残检测”和“30天坚守”的精神会一直被传承下去。