浙江省杭州市临平区的运河畔,最近搞了个挺热闹的活动,叫第十六届鱼羊美食季,这可是个延续了十六年的老品牌。大家都在琢磨,怎么用本地的特色资源,把城里的人和乡下的人串起来,让大伙儿一起富起来。这个活动不光是好吃的,还给咱们展示了个好办法。 主办方把运河红烧羊肉、甲鱼这些传统的家常菜当主角,用古法工艺还有非遗手艺,硬是把这些菜变成了连起文化和产业的桥。除了让大家吃饱嘴,还搞了市集、巡演,甚至把陕西那边的资源也拉进来联动,打造了一个吃喝玩乐都有、还能讲故事的文旅场景。 为啥这活动能办成这样?得靠多方面一起使劲。政府一直在鼓励大家把农业、文化、旅游、商业混在一块儿发展,还支持大家利用文化遗产和生态资源搞特色产业。运河文化带也给咱们提供了个大平台,让美食、手艺、旅游这些东西都能凑到一块儿。 再说老百姓的需求也变了,都想过好日子,想吃高品质的东西,这也给地方品牌创造了机会。这次活动到底起了多大作用?经济上带动了餐饮、旅游、零售行业的发展,给区域经济打了气;文化上让运河饮食的非遗手艺更有人知道了,还促进了“宋韵”和“唐风”的交流;社会上把企业、传承人、社区居民都聚到了一块儿,让城乡发展更协调、更包容。 为了把这个好势头保持下去,相关部门也动了不少脑筋。比如给最受网友欢迎的商家发奖,给非遗传承人认定身份,建立起品质和品牌的标准;还有就是通过联动陕西等地,让美食文化的交流圈变大;另外,线上线下一起搞,扩大活动的影响力。 看着这鱼羊美食季的十六年历程,从一道菜变成一个节日,从本地非遗变成跨地域的共鸣,真让人感慨。以后还得继续努力,让传统文化在新时代里焕发活力。这大概就是运河水流不息、文明传承不止的道理吧。