日前，一段展示不规范饮品制作的视频在网络引发关注。视频中出现身穿霸王茶姬工作服的员工用手直接接触冰块、水果等原材料，引发消费者对食品卫生的担忧。虽然涉及的视频已被删除，但截图仍在网络流传。 霸王茶姬于1月6日发布官方声明，表示已启动内部调查。经过调取监控视频核查，品牌方确认涉事门店为福建漳州龙文宝龙广场店。调查显示，该员工为跟风网络热梗博取流量，在门店即将打烊时用当天的报损废弃物料进行摆拍。监控记录表明，相关物料拍摄完成后被当场倒弃，未曾对外销售，现场随后完成了常规清洁消毒。 不容忽视的是，霸王茶姬在制作工艺上已采取防护措施。该门店配备自动化制茶设备，所有原叶鲜奶茶均通过扫码由机器自动完成，实现了人料分离，从制度层面降低了人为因素的影响。 针对此次事件，霸王茶姬采取了多层级处置措施。涉事门店即刻起无限期停业整顿，直至完成整改并通过验收。涉事员工因严重违纪被辞退。门店店长及区域督导因管理失职均被降职。 霸王茶姬是创立于云南的茶饮品牌，2017年11月在昆明开设首家门店，已发展成为全国知名企业。产品以原叶鲜奶茶为主，价格定位在16至25元，主要通过加盟模式拓展市场。2025年4月，霸王茶姬在纳斯达克上市。 然而，最新财务数据显示品牌面临增长压力。2025年第三季度收入为32.08亿元，同比下降9.40%；净利润为3.94亿元，同比下降38.53%。在行业竞争加剧、消费市场分化的背景下，品牌方对此次事件的快速、透明处理，既是对消费者负责的表现，也是维护品牌信誉、稳定市场信心的必要举措。
此次事件为快速扩张的茶饮行业敲响警钟。当网红营销与食品安全发生冲突时，品牌必须在流量与责任之间作出明确选择。随着消费者权益意识提升，仅靠危机公关难以重建信任。唯有将质量管控贯穿从总部到加盟店的每个环节，才能在激烈的市场竞争中行稳致远。