公园里的松针其实也有大用处,别看它们平时不起眼,稍微琢磨一下就能变成养生好帮手

公园里的松针其实也有大用处,别看它们平时不起眼,稍微琢磨一下就能变成养生好帮手。松针中含有维生素C、E,还有钾、镁、铁这些必需矿物质,更有原花青素这种强大的抗氧化成分。秋冬季节容易感冒,喝上一杯松针水不仅能提抵抗力,还能给嗓子解渴。高血压的朋友如果手脚浮肿,钾元素可以帮大忙。要是觉得心神不宁、失眠多梦,晚上喝一杯含镁的松针茶效果特别好。原花青素能改善血液循环,帮手脚冰凉的人找回温暖。坚持喝上一个月,整个人的精气神儿都不一样了,这可比买那些昂贵的花茶划算多了。 关于泡法其实很简单,下面把最常犯的错误给大家说清楚。第一种是直接焖泡法,大概5分钟就能搞定。先把松针在淡盐水里泡上10分钟去蜡质,再剪成3到5厘米的小段,用80度的热水冲泡后加盖焖5到10分钟,这杯茶就可以喝了,还能续泡2到3次。这种方法操作起来很方便,挥发性的香气保留得最好,喝起来清爽不苦。不过因为时间短,黄酮类的物质不容易完全溶出来,适合平时想喝水就喝的轻养生人群。 第二种是煮沸法。把洗净的松针剪段放进500毫升的清水里,大火煮开后转小火再煮15到20分钟。这种高温的做法能让营养物质全都释放出来,特别适合手脚冰凉或者风寒湿痛的人喝。不过香气会稍微淡一点,口感也偏浓郁一点。 第三种是晒干泡法。这是囤货党的最爱。把松针洗净摊在通风阴凉的地方晾干(不能被太阳直射),然后密封保存起来。每次取3到5克用沸水冲泡10分钟就可以了。这种方法随拿随喝很方便,出差带上也不占地方。只是维生素C这类容易被水溶解的成分会损失掉一部分。 除了泡水喝,松针在厨房里还有很多妙用。蒸鱼的时候可以在碗底铺一层松针垫底;炒韭菜前先焯水30秒去掉涩味;还可以和糯米一起煮或者包进年糕里吃。 但有几类人是不能碰松针的:过敏体质的人要先尝一小口看看有没有反应;孕妇和哺乳期妇女最好不要喝;空腹的时候喝会刺激胃黏膜;城市绿化带里的景观松可能会喷农药不安全;还有吃药期间要注意跟药物会不会相互排斥。 其实养生真的不难也不花钱。下次逛公园或者上山扫墓的时候记得带个袋子随手摘几把新鲜的野生松针带回家。泡一杯天然的养生茶既能补充微量元素又能舒缓身心。把这份朴素的幸福分享给家人吧。