菊花茶这东西，虽说挺养生，可好多人喝着要么没味儿，要么发苦。其实关键在手法对不对。咱们先聊聊有哪些菊花能喝，再把怎么泡、怎么搭配的技巧给你门儿清了。 说到产地，杭州的杭白菊和安徽黄山的贡菊都是老面孔。杭白菊花瓣又白又大，放水里轻轻舒展，喝起来清甜带点花香，平时解渴或者清火都不错；贡菊也是白白的，泡开后看着漂亮，而且味道也甜。还有就是那种还没开放的胎菊，颗粒小又紧实，颜色黄绿相间，味道比普通的杭白菊更浓郁醇厚。最后说说金丝皇菊，这花个头特别大，金黄色的丝儿特别分明，一杯只要放一朵就行，适合招待客人或者摆着看。 准备一个透明的玻璃杯或者陶瓷杯最好看，别用塑料的或者金属的那种会影响口感。水的温度也得注意别太烫，大概80到90度就行。你把开水晾上3到5分钟再用就正好。 用量得看杯子大小和你喜不喜欢浓的。一般200到250毫升的水，放5到8朵杭白菊或者胎菊就行；要是金丝皇菊那种大朵的，就一朵搞定。量多了容易苦得难以下咽，量少了又没味儿。 先倒一点温水把菊花冲一遍，把表面的灰尘洗掉就行，别冲太久了那样香味容易跑掉。然后倒进准备好的温水盖住菊花焖泡3到5分钟就行了。等喝到剩个三分之一的时候再加水续泡，一般能续个2到3次。 搭配方面挺讲究的。菊花加枸杞能明目；加金银花容易上火的时候喝最好；加山楂能助消化；加蜂蜜可以改善口感但得等凉了再放。 不过也有不少禁忌得注意。菊花偏寒性，脾胃虚寒、爱拉肚子或者怕冷的人别喝多了；孕妇、哺乳期妇女和小孩子最好先问问医生；过敏体质的人要是喝完起疹子就赶紧停；也别跟螃蟹、西瓜这些寒性的东西一起大吃特吃。 保存的时候一定要密封好放阴凉干燥的地方别晒着也别挨着热东西。开封后尽量早点喝完一般3到6个月内喝完最合适。