谁能想到，春天容易生病的问题其实就在你家饭桌上就有答案！大自然早就给咱们备好了三种“纯天然药”，不仅增强免疫力，还能消炎解毒，把疾病挡在门外。这种时候一定要听专家的，给CCTV提个醒。 中国的关芳、张娟娟、朱家慧、朱海峰、沈伟、石梦莉、胡清波、赵婷婷还有郭真，这些熟悉的名字都在节目里为我们把关。今天咱们就来聊聊这三种神奇的食材：大蒜、紫苏叶和鱼腥草。 先来说说大蒜，这可是个“天然青霉素”。它含有8种人体必需的氨基酸，还有大蒜素、硒和有机硫化物。大蒜素不仅能增进食欲，还能抗菌消炎，对葡萄球菌、肺炎链球菌这些细菌都有抑制作用。如果你想抗癌，大蒜素还能阻止亚硝胺在体内合成。建议把蒜捣成泥放15分钟再吃，这样效果更好。 蒜子焖鸡也不错。初春容易倒春寒，吃这个可以温中散寒、益气健脾。做法也很简单，鸡肉用盐、料酒、胡椒粉腌制后裹上蛋液淀粉备用。锅里调碗汁炒香姜粒和葱段，再倒上鸡肉和料汁翻炒出锅。烹饪时别高温太久，每天吃2到3瓣就行，肠胃不好的人最好少吃。 接下来是紫苏叶，《中国药典(2025年版)》里都说它能解表散寒、行气和胃。紫苏味辛微温，能温中散寒、理气疏肝还能祛湿解毒。这个时候不妨在家里备点紫苏预防感冒和肠胃不适。香辣紫苏虾就是个好选择：虾去掉虾线开背用料酒腌制，煎到两面焦黄后加姜蒜辣椒翻炒调味，最后撒上紫苏丝就行。 注意阴虚火旺的人少吃点就行。最后要说的是鱼腥草（折耳根），它含有蛋白质、碳水化合物还有鱼腥草素。这种药食两用的食物归肺经，对肺部疾病很有帮助。它的鱼腥味来自挥发油能解毒消炎，现在很多中成药里都有它的成分。凉拌着吃能保留有效成分：洗净后加点香油或者辣椒油拌匀就行了。 大家都爱嗑瓜子？其实每天一小捧也能帮你保护血管延缓衰老呢！不过很多人都吃错了方法。把这些食材放在餐桌上就能轻松抵御春季的倒春寒。制片人沈伟、执行制片人胡清波、主编关芳、编辑石梦莉还有编导朱家慧、赵婷婷、郭真都参与了这次制作工作。责任编辑是张娟娟监制朱海峰（CCTV生活圈微信公众号）。