近日，新乡市市场监管部门发布的食品安全抽检结果显示，新乡工程学院第一食堂存在多项不合格指标：一批次生花生米中黄曲霉毒素B₁含量超标，另有一批次餐饮具检出大肠菌群和洗涤剂残留。此情况引发部分家长对学生健康的担忧，同时也影响了学生对食堂卫生的信任。
校园食堂关乎学生的健康和安全，是学校的基本责任；新乡工程学院食堂的问题暴露了管理漏洞和对学生权益的忽视。学校应以此次事件为警示，全面整改并建立长效机制。同时，教育部门和市场监管机构需加强监督，推动校园餐饮管理更加规范和透明，确保学生能在安全卫生的环境中就餐。只有多方共同努力，才能真正守护学生的“舌尖安全”。