张珍提到，长沙准备要好好整治网络餐饮安全的问题。湖南长沙已经成功搞了两年的“每月查外卖”行动，今年打算更给力点，把“幽灵外卖”这种问题给揪出来，不让大家的舌头遭殃。这次行动从四月开始，到十一月结束。各个区县的市场监管局每个月都要去查店，还得及时公布结果。他们主要是去居民小区、学校附近还有热闹的商圈，看看有没有食品安全问题多的店。张珍提到了好几个情况，比如订单突然多起来、差评一大堆、没有堂食只有外卖的、证件快到期了、被人投诉多了，或者被骑手、网站微信举报有风险的地方。 各区县市场监管局每个月自己定谁去查店，每次至少要去30家店看看，不能老是重复查以前查过的那些。长沙市市场监管局也会收集大家的意见和举报名单，统一发给各区县局去办。他们这次主要查两个方面：一是餐饮门店的资质是否真实和平台显示一致，有没有假证、超范围经营、卫生差这些情况；二是外卖平台有没有认真审核店家的资料和真实地址，有没有把资质信息和投诉渠道公开展示出来。张珍还说接下来会重点整治突出问题，管管平台怎么审核店铺资质和门店的经营行为。