问题:冬季气温低、波动大是辽南果树设施生产面临的突出挑战。
露地果树受寒潮、低温、雨雪等影响显著,花期易受冻害,坐果率与果品品质不稳定;同时,早春鲜果市场供给不足,价格波动明显,农户在“抢早”与“稳产”之间长期承受风险与成本压力。
如何在严寒季节稳定形成商品果、把握节令窗口,成为设施樱桃产业提质增效的关键课题。
原因:传统暖棚生产对经验依赖度高,温度、湿度、通风等环节多靠人工判断,调控滞后、精度不足,遇到外界温度骤降时容易出现棚内环境大起大落,影响花芽分化、开花整齐度以及授粉坐果。
同时,劳动力成本上升、用工强度较大,也制约了规模化、标准化管理。
随着传感器、自动卷帘、补温保温、远程监测等技术成熟,设施农业具备了由“粗放管理”向“数据驱动”的转型条件,为破解冬季稳产难题提供了现实路径。
影响:在大连市普兰店区四平街道,樱桃棚内已呈现“棚外冰雪、棚内春意”的景象。
种植户通过智能传感和自动调控设备,对温度、湿度进行精细化管理,即使室外气温降至零下,棚内仍能维持在樱桃开花所需的相对稳定区间,为花期管理、疏花疏蕊等关键作业争取时间窗口。
得益于精准调控,当地2000余座暖棚樱桃可在正月十五前后陆续成熟上市,涵盖美早、美国大红、俄八等市场认可度较高的品种,既满足节令消费,也为错峰上市提供支撑。
产业规模方面,四平街道现有设施樱桃大棚3750座,樱桃年总产量约900万斤,产值约5亿元。
设施农业推动“冬闲变冬忙”,不仅填补早春鲜果供应缺口,也成为带动农户增收、稳定乡村就业的重要抓手。
对策:面向下一步发展,当地需要在“技术、人才、市场、标准”四个方面持续发力。
其一,推广智慧农业系统的同时,完善棚室环境控制的关键参数模型,推动温湿、光照、通风、保温等环节联动调控,减少单一指标波动带来的风险。
其二,强化技术培训与服务体系建设,通过邀请专家教授授课、建立示范棚和田间课堂,把疏花疏果、授粉管理、病虫害绿色防控、采后分级包装等技术要点固化为可复制的标准流程。
其三,完善产销衔接机制,构建线上线下融合渠道,发展订单农业、社区团购、冷链配送与产地直发,降低“好果难卖、旺季压价”的风险,提升产品溢价能力。
其四,围绕品牌和质量安全,推进统一标准、统一分级、统一包装,健全追溯体系,以稳定品质赢得稳定市场。
前景:从更长周期看,设施樱桃的“抢鲜”优势,实质是对自然节律的科学调度与对市场节奏的精准把握。
随着技术迭代和管理标准化水平提升,智能暖棚有望进一步降低能耗与管理成本,提高单位面积产出与果品稳定性。
与此同时,产业链延伸空间仍然广阔:一端可向育苗、基质与设施装备等上游延伸,另一端可向分选加工、冷链仓配、品牌营销等下游拓展,形成更具韧性的现代农业产业体系。
需要关注的是,早熟产品在带来高收益的同时,也对能源保障、风险预警、市场波动应对提出更高要求。
通过完善保险、气象服务与产销信息对接机制,设施樱桃产业有望在稳产、稳价、稳预期中实现高质量发展。
四平街道智能大棚樱桃的成功实践,生动诠释了科技兴农、产业富民的深刻内涵。
在全面推进乡村振兴的时代背景下,这一模式不仅为农业现代化发展探索了新路径,更为广大农民增收致富开辟了新渠道。
随着更多地区加入到智慧农业建设的行列中来,中国农业必将在科技创新的推动下迎来更加广阔的发展前景。