元宵过得有了点本真的味道(图)

在吴阿姨的老家连运小区,每天清晨最先亮灯的往往是她的厨房。吴阿姨把袖套一挽,就给滚烫的热水顺着粉壁灌进了糯米粉盆里,一瞬间这些粉就变得黏糊糊的。她一边搅动着粉团,一边还自言自语:“水温不够高的话,面就揉不开。剂子大小其实无所谓,大大小小的才有过日子的味道。”这番话里头,吴阿姨把面点的手艺和家里的老规矩都悄悄缝在了一起。 趁着面团还在醒着,吴阿姨就转到了自家的菜地里去掐荠菜。这是老城区的老习俗了:谁家过节要做什么吃食,隔着几条巷子都能闻得到香味。她把掐回来的荠菜还有马蹄、肉丁统统剁碎在一起,鲜脆柔软的味道混在一块儿,最后再给这一团馅料裹进面团里。几十年前吴阿姨是跟着大人学包圆子的,现在轮到她把这门手艺传给孙辈了。她念叨着说:“孩子们平时太忙了,我们得把这包圆子的活儿给续上,让他们以后也能跟着学学。”这一声里,吴阿姨把对时间的怀念和对未来的期盼都揉进了面团里头。 傍晚时分城市里的霓虹灯都亮了起来。吴阿姨把煮好的汤圆舀进碗里看着白白胖胖的圆子浮在水面上像小月亮一样。她端着碗站在阳台边抬头去看对面楼上挨挨挤挤亮起的灯盏。吴阿姨轻声地许愿道:“元宵节算是过完了,可咱们心里头的新一年才刚刚开始呢。” 等到最后一口汤圆落进肚子里的时候窗外突然炸开了烟花。吴阿姨把碗摞进了水池转身关掉了厨房的灯。夜色笼罩着这一片天地,吴阿姨心里想着:在现在这个过得飞快的年代里慢慢包一次汤圆才算把元宵节过得有了点本真的味道。那本真里藏着荠菜的清香还有糯米的软糯劲儿,更藏着一家人围坐在桌边的那份暖意——原来团圆从来都不遥远呢它就在锅里滚沸的水里头在一双揉面的老手心里头也在一颗颗被爱意填满的汤圆里面呢。