周五晚上七点，广西南路这家哈灵面馆门口已经排起了长队，好多人干脆就站在云南南路这边排队，也不去旁边吃别的。封面图是猫猫同学拍的，她说她也不懂为啥大家非要排这么久，明明看着也不太高级。咱们把上周的行程补上，给大伙说说这两碗面的味道。 点餐的时候直接付了29块点了碗牛蛙面和三浇面加毛菜，猫猫同学不吃葱，这份执念下次再聊。等到了461号的时候，正好窗口刚喊到441号，心里早就开始馋了。 先上的是牛蛙面。肉倒是挺新鲜的蒜瓣肉，但好像没怎么腌过，全靠重料炒出来的咸味。一开始吃着还挺清淡，越吃到下面越咸得不行。猫猫同学一边拍一边喊“还好我加了辣酱”。 接着上了三浇面加毛菜，一上桌大家都乐了。大肠、腰花、鸡丁混在一起变成了一坨暗红的东西，鸡毛菜也在里面当配菜。但味道很香，酱香、焦香还有爆炒的锅气都有。 筷子一扒拉浇头散开了，大肠软糯腰花脆弹鸡丁很入味。不知不觉一碗面就见底了，顺带还吃了好几块牛蛙。 回味起来有点像香阁丽面馆的老味道，面条粗细刚刚好，酱汁也统一。不过火候和调味上还是差那么点意思。 这家店给三星半的评分吧：特色有但细节不行；环境一般般小店也没什么看头；服务基本靠自己扫码点单；价格还算实惠。 要是就为了吃碗牛蛙面还是值得跑一趟的，这玩意儿做得快也是个限时限定的货色。如果不吃内脏的话可以去隔壁的香阁丽面馆看看（就是那个“缩头面”），24小时营业的卢湾四大面之一。 出了门还在打饱嗝呢，猫猫同学竟然说还要去吃顿火锅——这胃容量被榨干得也太彻底了吧。看来不光胃在叫唤，舌头也还没吃饱呢。