其实甜食一点也不罪恶，关键是要懂得怎么吃。中医讲究甘味是“百味之王”，因为它是补养身体的，像小麦、大米这些日常吃的粮食最后都有甜味。身子弱或者气血不足的人，平时多吃点甘味的东西，慢慢调理身体就会好起来。而且甘味还有个好处，就是能缓解疼痛，头痛或者肚子痛的时候吃点红枣、桂圆这些药就能见效。但得注意不能吃太多太甜了，太甜会让人感觉腻，还会生湿气。 甘味虽然好，但吃多了也不行。《康道塑形》里就说了，甜食不是洪水猛兽，选对时间吃是关键。像运动前、特别累的时候、头晕想吐的时候、还有糖尿病低血糖发作或者拉肚子吐完之后这些时候，适当吃点甜食其实对身体有好处。比如运动前吃块香蕉或者能量棒能快速供能；饿晕了喝杯糖水就能补充血糖；呕吐完喝点盐水也能帮肠胃恢复。 不过吃多了甜食也会有坏处。中医老早就说了“甘走肉，多食令人悗心”，意思是吃多了甜的会让人心里烦乱。现代研究也证明了这一点：如果长期用甜饮料代替正餐，很容易营养不良；糖又是口腔细菌最喜欢的食物之一；大量吃糖还会让人的精神状态变得烦躁易怒。 最让人担心的是糖分对免疫系统的影响：研究显示吃完一块甜馒头后白血球吞噬能力会下降40%。高糖环境下免疫力会下降很多。还有数据显示有87%的失眠患者都爱吃甜食；儿童长期吃糖还会增加胰岛负担。 所以想控糖的人一定要注意三点：把甘味当补药而不是零食；控制总量和频率；搭配点优质蛋白和脂肪一起吃。比如虚弱的时候可以煮点红枣桂圆粥来吃；每天的添加糖最好别超过25克；吃甜食的时候可以搭配个鸡蛋或者坚果一起入口。 甜味本身没什么问题，关键要看是不是在对的时候吃对的量以及对的东西。如果掌握好节奏的话，甘味就是滋养身体的温柔力量；如果随便乱吃的话它就会变成伤害健康的利器。