问题:长期以来,宁国肉鸡产业规模不小,年出栏量稳定在4000万羽以上,但产业结构偏“重养殖、轻加工”。
产品多停留在屠宰与初级分割等环节,附加值不高,品牌影响力与市场议价能力有限。
对接长三角消费市场的能力不足,难以把资源禀赋转化为产业优势和财政贡献。
原因:一方面,传统家禽产业链条短、标准化水平参差,缺少能够牵引全链升级的龙头企业与统一质量体系;另一方面,过去企业多以单点投入为主,园区化承载和上下游协同不足,物流、冷链、加工、研发等配套能力相对薄弱。
此外,绿色养殖与废弃物资源化利用投入大、回收周期长,也在一定程度上制约了产业向高端化、绿色化迈进。
影响:随着国内卤制食品头部企业在宁国落地,产业格局出现明显变化。
位于当地的紫燕食品华东加工中心实现规模化、标准化生产,藤椒鸡、百味鸡等上百种熟食产品稳定供应华东地区2500家门店。
龙头企业带来的不仅是加工产能,更是质量控制、冷链管理、食品安全体系与市场渠道的整体输入,推动当地肉鸡由“卖原料”向“卖产品、卖品牌”转变。
以该加工中心为核心的产业园区占地357亩,通过集聚效应提升了采购、生产与配送效率。
数据显示,2025年紫燕产业园加工产值超过20亿元,上缴税收超过1亿元,产业对地方经济的带动作用持续显现。
对策:宁国以“链主企业”牵引、以园区承载为抓手,探索“产业链招商”“以商招商”,推动上下游企业在同一空间内协同发展。
目前园区已吸引8家配套企业入驻,涵盖原料供应、食品加工及物流配送等环节,形成更为紧凑的供应链体系。
与此同时,当地将产业升级的重点从“加工增值”进一步拓展到“绿色闭环”。
上游引进种禽繁育项目,建设WOD168父母代种禽繁育基地,强化优质种源供给;与饲料企业合作开展精准配方,提升饲料转化效率与养殖稳定性;下游与肥业企业协作推进粪污资源化,把养殖废弃物转化为有机肥,实现减量化、无害化和资源化利用。
由此贯通的“种源—饲料—养殖—加工—循环利用”链条,成为当地提升产业韧性、降低环境风险、实现可持续发展的重要路径,全产业链产值已突破50亿元。
前景:面向更广阔的长三角消费市场,熟食与预制化产品需求仍在增长,宁国依托龙头带动和园区集聚,有望进一步完善标准体系与品牌矩阵,推动产品向多品类、差异化和功能化拓展。
按照当地规划,“十五五”期间将建设高标准绿色食品产业园,持续深化“链主+园区+集群”模式,强化冷链物流、研发检测、数字化追溯等公共服务能力,提升产业链稳定性与风险应对能力。
业内人士认为,若能在食品安全标准、区域公用品牌培育、生态养殖认证等方面形成更强的制度供给,宁国小白鸡产业有望在绿色农产品生产加工版图中进一步提升能级。
从单一养殖到多元融合,宁国市的实践印证了农业现代化的发展规律——只有将产业链、价值链、供应链有机统一,才能激活乡村产业的乘数效应。
这条"从田间到舌尖"的转型升级之路,不仅为县域经济高质量发展提供了样本,更启示我们:在乡村振兴战略实施中,产业生态的构建比单一环节突破更具长远价值。