为了把老百姓的“肉案子”填满安心肉，把“油瓶子”倒满放心油，市场监管总局在一年里查处了违法案件四万多起。到2025年年底，全国市场监管部门一共处理了4.17万起相关的违法案件，罚没款加起来高达3.29亿元。有1708名责任人被严格处罚，还有1702起涉嫌犯罪的案件被移交给了公安机关。这次行动不光是简单的突击检查，而是把生产、流通、线上线下这些环节全都纳入了清理范围。全国各地的监管部门通过各种方式对全国455万家相关生产经营单位进行了检查，共抽检了37.56万批次产品，并且督促整改了46.12万个隐患问题。网络环境也被彻底整顿了一番，有11318条违规信息被删除，4297个违规店铺和账号被关闭。 陕西省发现了9家问题食用油企业并立案调查，其中8家直接交给了警方处理；还有10家跨了五省市区的企业受到了联合调查。作为结果，3家企业的许可证被吊销了，还有4家被移送公安机关处理。这个整治不是“一阵风”，它形成了强大的震慑效应。北京夏天开展的“烧烤无假肉”行动见效很快，市民反映假劣肉制品的投诉比去年同期下降了26.6%。湖北省从一家早餐店入手成功端掉了一个特大制售假牛肉网络，抓到了36个嫌疑人，涉案金额超过2000万元。 为了鼓励大家参与监督食品安全，各地都开通了举报渠道并落实奖励资金。中国肉类协会和百家大企业联合发出倡议倡导行业自律。市场监管总局还上线了内部知情人举报系统来织密防护网。他们还给消费者提供了近2.85万条科普提示和2385个典型案例作为参考资料。市场监管总局说接下来还要加大力度监管大宗食品方面的问题，对违法行为始终保持高压态势。他们把“肉案子”和“油瓶子”当作头等大事来抓，目标就是让安心和放心成为老百姓餐桌上的常态。