在兴庆区通贵乡通西村，提起老豆腐，大伙儿脑子里头第一个冒出来的名字，准是杨凤霞。这位普通农村妇女靠着一双巧手磨出了致富的门路，既把传统手艺的那份匠心守住了，又实实在在地给村里的妇女树了个榜样。杨凤霞的创业念头，其实是2003年那会儿冒出来的。那时候她跟丈夫一块儿开羊杂店，老听顾客唠叨说买不到正宗的农村老豆腐。那句“一豆难求”的话戳中了她的心坎，她就琢磨着要不自己干豆腐这行。杨凤霞索性把红火的小店关了，回到村里专心学做老豆腐。那十几道工序她一遍遍地琢磨，哪怕是一个细节没做好都得重头再来。 虽说她付出了这么多辛苦，可这机遇总是给有准备的人留着。2022年通西村搞了个豆腐文化产业园，这对她来说就是个好机会。她立马抓住了这茬儿事，2023年的时候把工厂开了起来。以前是在家里干小作坊的活儿，现在搬到了标准化的大厂房里头。为了保住味道，她硬是用黄河水做原料，还一直守着老祖宗传下来的老办法。现在她厂里每年能做400吨豆腐，销售额也到了200万元。 有钱赚了心里更踏实，杨凤霞没忘了大伙儿。她把厂里的活儿尽量给村里的妇女干，已经解决了十几个姐妹的就业问题。这样一来，大家就能在家门口上班，一边挣钱一边照顾家里。现在这些姐妹一年下来平均能增收3万元，日子越过越有奔头。除了给活儿干，杨凤霞还把做豆腐的手艺毫无保留地教给大家。从挑豆子到点浆，她手把手地教得特别细。 现在的通西老豆腐已经成了“通贵五宝”里头的招牌货。靠着产业园的带动效应，她不光卖豆腐还搞起了深加工。现在的杨凤霞不光是个老板娘，更是领着大伙儿一起发家致富的带头人。从当年的小吃店老板娘变成了远近闻名的“豆腐匠人”，她用这双巧手实实在在地磨出了一条乡村振兴的幸福路。