中新网11月19日电(邵燕飞 傅飞扬 孙杨洋)畲乡景宁的“小茶女”李云燕,利用古老的惠明茶给家乡“泡”出了新滋味。2012年,在外工作多年的李云燕回到家乡,接过长辈手里的制茶技艺。从那以后,她坚持把标准化、数字化融合进老工艺里,把传统经验变成了实实在在的数据。如今,鲜叶从进厂到最后变成干茶,全程都在机械设备上流转,实现了“不落地”的自动化生产。师傅们不用再熬夜守着设备,只需要用手机APP就能随时掌握温度,调节工艺参数,干活既轻松又幸福。 这让茶叶的生产效率大幅提升,“数字化茶厂”现在一天能处理5000多斤鲜叶。李云燕给了畲族元素的文创礼盒和特调茶饮更多关注。她把惠明茶原液和咖啡、奶或水果混合在一起,做出了茶咖、茶酒等新产品。为了不让茶汤浪费,她还把第一道萃取后的残渣做成了香氛,让茶香弥漫在店里。经常有游客被香味吸引来打听这是什么茶,这让她更加坚定了要打破传统与现代消费壁垒的想法。 借助互联网,李云燕的创新版图还在不断扩大。她常常在社交平台分享制茶的过程和配比,有人不理解觉得她把机密给了竞争对手。但她觉得推介畲族文化比商业成功更重要。 景宁是典型的山区县,大山曾是发展的阻碍,但现在成了希望的源泉。刚回来时她还只是“看山是山”,后来深入了解后才明白每一片叶子都代表着茶农的希望。为了推广惠明茶,她自编自导了宣传短视频,还参与了乡镇景点的直播助农节目。 近年来越来越多年轻人返乡创业,景宁打造了惠明茶创业园。夏秋茶季时她通过电商平台拓宽销售渠道;每年年底她还会主动对接各大茶企的库存和价位信息。数据显示到了2024年景宁的7.8万亩茶园全产业链产值达到了8.3亿元。 这个数字背后是实实在在的变化:带动4000余户种植户人均增收2万元;4万名从业者人均增收1.2万元。在畲乡人的眼里李云燕就是那个串联起生态美、文化韵与致富路的人。她的故事正好反映了新时代畲乡儿女如何在传承中创新、实干中奋进。 这背后还有一段悠久的历史渊源:据记载唐高宗龙朔元年禅宗六祖惠能的师兄惠明禅师来到景宁南泉山发现了野茶并用它治病。为了感恩百姓修建了寺庙并以他的法名命名为惠明寺。跨越千余年时光这些小小的茶叶如今成了乡村振兴与共同富裕的生动实践。 站在海拔600米到900米之间的云雾茶园里李云燕会告诉大家:感受这里的风和阳光芽叶里孕育着希望也承载着人文精神。