春节前，市场监管局给我市的24家肉制品企业、55家米面油企业和5家乳制品企业安排了一次全面的食品安全检查。这次检查覆盖了所有重点食品企业，从原料采购到成品销售，不放过任何一个环节。为了确保检查效果，监管部门采用了严格的工作方式：每发现一个问题就督促整改，并在整改完毕后进行复查。 工作人员深入到企业的生产车间、原料仓库等核心区域，通过检查台账和现场勘查来核实企业落实食品安全责任的情况。他们还特别关注原料贮存、生产记录和标签标识等问题，针对这些问题给企业提供即时指导并要求立即整改。针对每家企业的问题清单都进行了登记，并跟踪整改进度直到隐患消除。 截至目前，全市已经检查了米面油生产企业55家、肉制品生产企业24家、乳制品生产企业5家，共发现并完成了106项问题整改工作。市场监管部门通过这种穿透式、拉网式的检查方式，有效构建了“从原料到成品”的全链条监管体系，确保了群众在春节期间能放心购买到安全食品。