为了给居民们的新年增添一份平安和祥和，曹妃甸区市场监管局可没闲着。这一回，他们把目光投向了大家的餐桌，开展了一场声势浩大的食品安全专项检查。这一来二去，足足动用了285位执法人员的力量，深入走访了152个经营场所。除了查看蔬菜、水果、水产品、肉、蛋、禽这些农产品的质量，还出动了2次人员对农贸市场里的肉进行夜间突击检查。 为了堵住可能出现的问题源头，执法人员可是把商超、农贸市场、餐馆酒楼甚至街头的小摊都给看了个遍。在检查过程中，他们仔细核对营业执照有没有过期，看看店里是不是把进货凭证和票据都准备齐全了。一旦发现谁在卖过期变质或者假冒伪劣的东西，立马就会严惩不贷。 针对春节期间大家都喜欢下馆子聚餐的情况，区里专门召集了餐饮单位开了个警示约谈会，大家都在承诺书上签了字，把食品安全的责任给担起来了。这14家被确定为承办年夜饭的饭店，更是成了重点关照对象。执法人员直接闯进后厨去看环境卫生合不合格、餐具消毒规不规范、食材处理对不对路。 为了防止街上的小摊贩流动性太大不好管，现场的工作人员还手把手地教他们怎么亮证经营、怎么安全加工。一边查食品安全，一边还得管管物价。为了维护节日市场的公平有序，对粮油肉蛋菜这些生活必需品的价格格外关注。要是有人想趁机哄抬物价或者缺斤少两，那绝对逃不过监管的眼睛。 虽然咱们有了唐山劳动日报的报道作为依据，但在曹妃甸区景立华记者还有刘晔通讯员的笔下，这一场守住百姓“舌尖安全”的行动可是开展得既轰轰烈烈又实实在在。