咱们给家里的小孩弄个营养好吃的，这对他们记忆力的提高和大脑发育特别有好处，正在上学的小崽子们得常吃这一道菜。其实饮食对孩子成长来说太重要了，尤其是正上学的小学生，饮食习惯均衡了不仅能保证营养够，对脑子发育也有大帮助。今天我就把这道番茄炒蛋拿出来说说，好吃是一回事，营养更是真真切切的好处。番茄本身就有好多维生素C，抗氧化能力特别强，能帮身体把坏东西都清理掉。鸡蛋里的优质蛋白质、维生素B12还有铁元素也特别多，这些全都是大脑发育少不了的家伙。番茄跟鸡蛋配在一起，正好给脑子提供了全套的好营养，能把记忆力和学习能力都给带上一个台阶。 做这道菜看着简单，但里面也藏着不少门道。先把新鲜的番茄洗干净切好备用。接着把鸡蛋打散加点盐和胡椒粉搅拌均匀。锅烧热倒油倒鸡蛋液进去等凝固了马上拿出来放一边。最后锅里留一点底油放番茄块炒到出汁的时候把之前的鸡蛋倒进去快速翻炒几下就能装盘了。这道家常美味不仅好吃还是健康的选择，小朋友们多吃点这些有营养的东西就能把脑子养得好好的。所以家长们有空也去厨房琢磨琢磨这道美味的番茄炒蛋，让孩子们吃着香还能获得成长必需的营养。