大家伙儿的“舌尖上的安全”多添点保障

伊春这地界,想把冬季的冰雪旅游搞红火,“你点我检”这个点子挺管用。眼看黑龙江省伊春市的客流高峰来了,大伙儿最担心的还是吃的东西安不安全,毕竟这事儿直接关系到玩得开不开心,也关系到城市的脸面。就在最近,伊春市市场监督管理局友好分局搞了个护航冬季冰雪旅游的“百日行动”,里头的“你点我检”活动特别出彩。以前都是监管部门说了算,现在直接把选择权交给了老百姓,这模式真是个创新。 具体怎么操作呢?大家在景区或者饭馆扫码或者填问卷,就能点自己最关心的菜或吃的。监管部门看了大伙儿的反馈,再去重点抽检,这不就把资源用对了地方吗?而且,这次的检查重点都在景区、沿途餐馆和卖特产的地方。检查的东西也都是大家冬天常吃的熟食、零食和热饮,这些东西保质期短,保管不好就容易出问题。为了对付这些隐患,检查人员随身带着快速检测仪,能当场查出添加剂超标的、原料变质的情况。 这检查可不是机械的,是跟着客流量走的。周末人多的时候就多跑几趟流动摊点。尤其是林区的冻货、山特产品,得盯着它们的温度和包装别坏了。除了技术手段,还得给老板们发个操作须知,告诉他们怎么干;给游客也弄个消费提示,告诉他们咋防着点。结果也不藏着掖着,所有抽检的数据都得在官网上晒出来。 到目前为止,他们已经用快检筛了12批次东西,还有8批次送实验室测过了,结果都合格了。这说明现在的重点区域还是挺稳的。把这种互动模式纳入食品安全体系里,不仅能防控风险,还能让游客觉得心里踏实。食品安全这事儿哪能停呢?希望这种大家一起管的办法能越做越好,给大家伙儿的“舌尖上的安全”多添点保障。