寒冬时节，哈尔滨中央大街的马迭尔冷饮厅前依然排起长队。即使气温骤降，游客们依然兴致勃勃地品尝这款百年冰棍。自1914年问世以来，马迭尔冰棍以"甜而不腻、冰中带香"的特色成为哈尔滨的城市名片。如今，品牌在保留经典口味的同时，创新推出蔓越莓、杨枝甘露等30多种新口味，并融入防洪纪念塔、雪花等造型设计，让传统美食焕发新活力。
老字号的"老"，是岁月沉淀的信誉与技艺；老字号的"新"，是对时代需求的精准把握。当传统味道以更生动的讲述方式、更便捷的获取渠道、更愉悦的体验形式呈现时，它连接的不只是消费行为，更是人们对城市记忆、生活品质和文化认同的共鸣。坚守本质、勇于创新、贴近生活，老字号的焕新之路将持续为消费升级和文化传承注入活力。