胶囊药物在医生开出的处方里占了大概20%，它们的外壳大多用明胶或者别的材料做成。这层壳设计的目的是为了在特定的环境里溶解，保证药能在对的地方释放。不过，胶囊对温度特别敏感，在50度的水里泡上10秒钟，它就会变软变黏，甚至导致药物提前跑出来，带来健康风险。 很多人觉得用热水送服胶囊很方便，却没想到这可能会损伤食管。如果胶囊在食管里粘住了，就会形成高渗环境，把食管灼伤，严重的时候还会引发药物性食管炎。要是碰上肠溶型胶囊，热水还会破坏它的结构，让药没法顺利到肠道里去，可能会直接刺激胃黏膜。那些缓释或控释的胶囊也需要慢慢释放药效，如果被热水破坏了，就容易一下子全跑出来产生副作用。 专家建议最好用温水或者凉开水送服胶囊，水温得控制在40度以下，千万别超过60度。除了胶囊，维生素C、B族维生素这些药遇到热就容易被氧化分解；胃蛋白酶、胰蛋白酶这些助消化的药遇到热会凝固变性；乳酸菌营养剂这种含活性菌的药得用凉水冲；急支糖浆这种止咳糖浆热水一冲黏度就没了。 还有些人觉得药片大吞不下去就掰开或者磨碎吃，这样很容易刺激口腔和胃黏膜，甚至导致药物过量中毒。缓控释剂、肠溶片、包衣片和胶囊这些都不建议掰开吃。有些药物在阳光下晒着可能会引起过敏反应，像抗菌药里的喹诺酮类、四环素类，非甾体抗炎药和降压药这类光敏性药物服用期间得避免日晒。 柚子也不能乱吃和药一起吃会出事。柚子会抑制降压药的代谢让血药浓度升高引起头晕心悸；和抗焦虑药一起吃可能让人嗜睡；和某些他汀类药一起吃会迅速升高药物浓度导致横纹肌溶解症。 生活里还有不少冷知识呢：蜂蜜和温水一起喝有助于消化但不能用热水泡；生姜和蜂蜜搭配缓解感冒但不能和热水一起煮；牛奶和柠檬同饮容易沉淀影响吸收；盐水漱口能缓解喉咙痛但热盐水会刺激喉咙；红茶和牛奶搭配有助于消化但温度太高会降低营养成分。 总之喝热水吃药很危险尤其是胶囊类的大家一定要仔细看说明书搞清楚注意事项尽量用温水或凉开水送服。如果有疑问及时问专业人士别让自己的身体受影响啦！