众所周知，上海市健康促进中心的胡思媛医师和魏晓敏主任医师都在反复强调，把外卖吃健康其实并不难，关键是得找对门道。有不少人会抱怨自己每天疲惫不堪，甚至体重直线上升，这其实多半跟外卖饮食的结构不合理脱不了干系。那究竟该怎么做才能让外卖变成健康的选择而不是负担呢？首先咱们得把餐盘里的东西弄得像模像样。一顿饭里最好能包含主食、鱼肉蛋和蔬菜这三大类，比例大概是2:1:2，蔬菜多吃点水果少吃点。 接下来咱们就得动点脑筋了。挑选食物时，清蒸、白灼或者凉拌的做法是首选，红烧或者油炸的重口味菜能躲就躲。菜码也得搭配讲究，弄个一荤一素配主食最合适，比如土豆丝盖饭这种主食堆在一起的就别点了。蛋白质方面鸡胸肉、鱼虾豆腐还有鸡蛋都是不错的选择，腌制的肉类还有加工肉尽量少吃。 下单的时候咱们还能跟店家提个小要求：把油盐糖都少放点儿，米饭换成杂粮饭也不错，酱汁或者沙拉酱最好给我们单独打包。时间上也得掌握好节奏，别在饿得不行的时候才点单，尽量在正常饭点吃，尤其是晚上尽量别熬夜吃东西。把那些健康的菜单顶置起来，这样就能少踩坑了。 最后这个进食顺序也挺重要：先喝汤顺顺肠胃，再吃蔬菜垫垫底，然后吃肉和主食。咱们还可以额外多点一份蔬菜来填满肚子；要是这顿吃得特别油腻了，那下一餐就得清淡点；另外记得多出去动一动。其实最好的健康生活方式还是自己亲自下厨做饭。不妨给自己定个规矩：每周留出几天当“非外卖日”，自己动手做顿饭吃。 其实健康饮食并不意味着就不能享受美味啦！只要咱们善于挑选、懂得搭配，外卖照样能变成我们健康生活的一部分。记住这些小窍门吧！让你的外卖时光变得更加健康又美味！