冬天吃东西跟别的时候不一样，营养这块就得有点讲究。专家说了，咱们得主动给自己设计个菜谱，别光随随便便凑合。 这季节啊，太阳晒得少了，大家出门溜达也少了，做饭还喜欢往重油重口的方向去，这样一来很容易把身体需要的东西给缺了。最容易掉链子的几个营养素：维生素D因为晒太阳太少不够用了；维生素C因为冬天没啥新鲜果蔬吃也少了；B族维生素在吃了太多主食的时候没东西补充了；Omega-3脂肪酸因为不怎么吃海鲜也变少了；还有像锌和铁这些微量元素也容易出问题。 这全是因为天冷了带来的麻烦。大家都爱吃热乎的高碳水食物，蔬菜水果就不爱动了。再加上天冷了身体要消耗更多热量维持体温，要是没及时调整饮食结构，那就是“花钱”买不到营养。 这要是一直缺下去对身体不好。维生素D不够会影响骨头和免疫力；维生素C不足抗氧化能力就差；B族维生素缺乏会让人容易累；Omega-3脂肪酸少了皮肤会干、心脏也不健康；锌铁缺了更容易生病。老年人、孕妇还有吃素的人特别容易中招。 那怎么对付呢？专家建议咱们得有意识地把膳食给设计好。多吃点海鱼、蛋黄、强化牛奶来补维生素D；家里把水果弄热了吃或者做成热饮；主食别光吃精米白面，多来点粗粮豆子补充B族维生素；吃点深海鱼和坚果来保证Omega-3脂肪酸的供应；红肉、动物肝脏和深色蔬菜搭配起来吃能让身体更好吸收锌铁这些微量元素。 做饭的时候最好快炒或者蒸煮一下，别大火油炸把营养给炸没了。未来大家都得更注意换季的养生了。根据气候和自己的情况来吃才是正经事儿。只有平时在饮食上多留心眼儿，才能在天冷天热的时候把身体底子给养得棒棒的。