春节临近，食品消费进入高峰期。为切实保障节日市场秩序，湖南省靖州苗族侗族自治县近日启动食品安全专项检查行动。由渠阳镇飞山食安办牵头，联合平安办、执法队组成的检查组，自2月4日起对辖区内重点食品经营场所展开全面排查。 此次检查聚焦节日消费热点商品，包括米面粮油、肉禽蛋奶、散装糕点及节日礼盒等。检查人员严格核查商品标签标识、保质期限、储存条件等关键指标，重点打击销售过期变质、假冒伪劣及"三无"产品等违法行为。食品生产加工环节，检查组着重检查了环境卫生、原料质量、从业人员健康证明等核心要素，确保食品生产全流程合规。 检查中发现，部分小作坊存在加工场所卫生不达标、原料存放不规范、台账记录不完整等问题。针对这些问题，检查组现场下达整改通知书，明确整改时限和要求，并建立专人跟踪机制，确保问题整改到位。据统计，此次行动共检查各类经营主体30余家，发现并整改问题12处。 在严格执法的同时，检查组注重普法宣传。一上向经营者宣讲《食品安全法》等法律法规，强化其守法经营意识；另一方面向消费者普及食品选购常识和维权渠道，引导群众通过12345政府服务热线反映问题。这种"执法+普法"的工作模式，有效构建起政府监管、企业自律、社会监督的共治格局。 近年来，随着居民生活水平提高，食品安全问题日益受到社会关注。特别是在传统节日期间，食品消费量大增，安全风险也随之上升。靖州县此次行动正是针对这个特点开展的预防性监管措施。业内专家指出，食品安全监管需要建立长效机制入手，既要加强日常巡查，也要抓住重要时间节点开展专项治理。 从全国范围看，春节前夕开展食品安全检查已成为各地市场监管部门的常规动作。但靖州县的做法有其特色：一是部门联动形成合力，二是注重源头治理，三是强化社会共治。这种系统化的工作思路值得借鉴。
食品安全是民生底线，也是节日市场有序运行的前提。节前联合检查既满足了群众对"放心年货"的需求，也传递了从严监管的信号。将专项整治转化为常态化制度成果，才能让食品安全监管更精准、企业更明确责任、公众更有参与感，真正守护好"舌尖上的安全"。