那是在2023年的北美市场，Costco火得一塌糊涂，光是在美国，它就卖出了1.37亿只整只烤鸡。这数量可真大啊，平均每秒就有接近两只鸡被买走。Costco也因此成了华人圈的灵魂美食，7.99加元的价格太诱人了，谁能忍住不买一只呢？味道香得隔着几条走廊都能闻到。 今年1月的时候，事情闹大了。加州圣地亚哥联邦法院那边收到了一份集体诉讼。原告们说，Costco官网上明明写着“No Preservatives”，也就是“无防腐剂”，结果实验室一检测，里面居然有磷酸钠和卡拉胶这两种常见的防腐剂。这事儿让消费者觉得被坑了，如果事先知道这些添加剂的存在，他们会不会还把这只鸡塞进购物车呢？原告律师直接指出这事儿既违法又不公平。涉案金额估摸着得有好几个亿呢，原告那边要求禁令、赔偿还有追缴非法所得。 FDA那边也认定磷酸钠是GRAS，就是“一般公认安全”的东西。Healthline还提到，过量摄入可能会给肾病患者或者心脏不好的人带来麻烦，有的人还会过敏。这么看来，添加剂本身其实没什么问题。关键是Costco在宣传上让消费者以为自己完全避开了风险。 Costco烤鸡可是店里的赔钱货，一只鸡成本比卖价高多了。不过他们把顾客拖进仓库买高价红酒和会员卡就是这么个策略。这时候标签一露馅，“我不坑你”的形象一下子就毁了，损失的不光是几只鸡的钱，更是整家店的信誉。 北美这边的集体诉讼一般都拖很久。Costco大概率不会跟法院硬刚到底。最可能出现的就是三种情况：和解然后悄悄把配料表弄得模糊一点；法院要求改宣传语去掉“无防腐剂”；标签照旧但加个小字说明含磷酸钠或卡拉胶。不管哪种结果消费者都得吃亏——要么多花钱要么失去信任不再买账。 现在美国的官司都已经打起来了，加拿大分店卖的也是同款烤鸡。如果美国法庭的判决对Costco不利，加拿大那边想独善其身是不可能的。到时候从温哥华到多伦多这些地方可能都得看到包装上新换的标签了——顾客们又得重新建立对它的信任了。