各位看官，今儿跟您唠唠我在天津的一段趣事，特别是津南那块地界儿。我这人有个习惯，到哪儿先看那儿的野菜。说来也巧，这一趟我是从晋南直接坐火车来了津南。刚下火车，眼前那绿油油的世界着实把我震住了。您看那铁轨，愣是在这一片绿海里劈出了一道缝。 这地儿的绿不像是画出来的，是真真切切从田野、树和芦苇上长出来的。不过，比起那满眼的绿，最让我印象深刻的还是水多。房前屋后、路旁地边，不管是河沟还是水汊，甚至湖里的荷花荡、海河边的二道闸，随便哪儿都有水洼。哪怕是小小的一个坑洼，也能蹦出几条鱼来，泥鳅更是拿手好戏，身子一扭就没影儿了。 那阵子我正好住在邓岑子湿地边上，离葛沽古镇挺近。春天我就常去附近踏青，渐渐地被一种青里带红的野菜给迷住了。刚开始我还以为是苦菜呢，后来有人告诉我这叫苣荬菜，得看准了再挖，不然容易搞错。在我老家晋南可从来没见过这玩意儿。 刚开始我也不知咋吃它，后来也就入乡随俗了。这菜尝起来有点微苦，还带点土味儿，挺特别的。苣荬菜是药食两用的好东西，嫩茎叶能去火减病，吃起来生熟都成。本地人最爱拿它蘸酱吃，不管是甜面酱还是黄豆酱、芝麻酱都行。一大盘菜配上一碟酱，吃起来特别爽口。 过了好些年我又回到了津南。闲着没事我就爱去小站稻核心种植区逛逛。“一篙御河桃花汛，十里村爨玉粒香”，说的就是这儿的稻地排水沟渠。津南这地儿土壤偏盐碱，村民们就把碱水引过来种稻子。除了水稻和那些杂草之外，最近我发现了一种叫洋姜的野菜特别火。 洋姜学名菊芋，各地都有它的身影。不过在津南这疙瘩它长得特别壮实。因为它耐涝又抗碱，不管是淹了还是旱了都不怕。有一回我在春日里看到了它。那是个荒废的地方，有位大姐正在修整土地。我发现她从枯秸秆下面刨出了好多饱满的洋姜。 我当时手痒帮着大姐挖了会儿，结果人家直接分了我一塑料袋“战利品”。回家我赶紧择洗切片腌制起来。过了几天一上桌大家抢着吃这菜。 洋姜还有个挺洋气的名字叫耶路撒冷洋蓟。它和苣荬菜一样都是多年生草本植物。虽然一个是根茎一个是茎叶，但都挺苦挺凉的。 春天来了万物都在复苏啊！咱们可别辜负了这份来自大自然的馈赠。