正月十一清晨,太原地标性商业街钟楼街还未完全苏醒,“老鼠窟”元宵店门前已排起数十米长队;现场所见,排队人群中既有银发老人,也有年轻父母带着孩子,还有专程赶来的外地游客。店员介绍,近来日均销量已突破万斤,为维持秩序不得不实行限购。
这家百年元宵店前的长队,看似只是一次购买,背后却是传统与现代的互动,也是文化与商业的相互成就。快速发展的当下,能在守住原味的同时做出适度创新,既不偏离根本又能贴近新需求,正是老字号得以延续的关键。类似的场景在不少城市不断出现,也提醒人们:在迈向现代化的过程中,对传统文化的尊重与传承不应缺席。当越来越多人愿意为一口百年味道排队,城市的记忆也就在日常生活中被延续下来。