3月25日,中国证券把市场监管总局的相关消息告诉了公众。当时记者戴小河从国家市场监督管理总局得知,市场监管总局跟教育部一起搞了个幼儿园食品安全监管规定,准备公开征求意见。这个规定征求意见稿一共有32条内容,它要把食品安全“四个最严”的要求给落实到位。里头特别强调,幼儿园的食品安全工作得由园长负责。 为了做好这工作,幼儿园还得给负责食品安全的总监和安全员配上岗位。大家还得按照“日管控、周排查、月调度”的制度机制来干活。 此外呢,这次规定还给大家梳理了供餐模式选择、食材采购验收、加工制作过程控制、高风险食品限制、餐饮具清洗消毒这些关键环节。针对这些环节,规定明确了谁该负什么责。3月25日当天晚上,新华社把这个消息给发了出来。