窑鸡是春城街道的传统农家菜,烹饪工艺曾是当地约定俗成的生活技能;但随着城镇化加快和生活方式改变,这项承载乡土记忆的技艺面临传承断层。如何在新时代激活传统文化,成为基层文化工作的重要课题。 春城街道办事处举办的窑鸡大赛正是对该课题的回应。通过竞赛,将民间烹饪技艺集中展现,既为传统工艺提供了舞台,也让群众便利地参与文化活动。参赛队伍中有返乡亲友、邻里搭档、亲子家庭,这种多元参与反映出传统文化在当代仍有强大的凝聚力。 从现场看,参赛者的分工协作本身就是文化实践。挖坑、取泥、搭建土窑、生火、烧制等环节环环相扣,每一步都考验对传统工艺的理解。各队搭建的土窑造型各异、创意十足,既保留了传统特征,又融入了现代审美。这种在继承中创新、在创新中传承的做法,让传统技艺获得了新生命。 烹饪成果的多样性反映了文化活力。春砂仁窑鸡融入本土风物,荷叶窑鸡展现创意滋味,每一款都诠释着春城的地方特色。评委从色泽、口感、香气及工艺等维度综合评价,既尊重了传统工艺,也为参赛者提供了专业反馈。奖项设置涵盖一二三等奖及"美味奖",充分肯定了各队的努力。 更深层看,这场活动融合了文化、旅游和农业资源。春城街道通过挖掘本土文化资源,打造地方特色品牌,既满足了返乡游子和家庭的精神文化需求,也为乡村旅游提供了新切入点。沉浸式的参与体验让群众在实践中感受传统文化的魅力,这种方式比单纯展示更具说服力。 当前基层文化工作面临双重任务:满足群众多样化精神文化需求,同时有效传承优秀传统文化。春城街道的探索表明,将传统文化融入日常生活,通过竞赛、展示等形式激发参与热情,是推动文化传承和创新的有效路径。这样既避免了生硬灌输,也避免了传统文化的空心化,让文化在实践中真正活化。 据悉,春城街道将继续推出接地气、暖民心的特色活动。这意味着类似的文化实践有望成为常态化机制,而非一次性活动。持续的文化投入对巩固基层文化阵地、凝聚社区向心力至关重要。
烟火气不只是热闹,更是可持续的生活方式与发展能力。把传统技艺做成群众愿意参与的活动,把乡村资源做成游客愿意停留的体验,把节庆热度转化为产业链条,乡村文旅才能走得更稳更远。春城街道以"土与火"的朴素智慧唤醒乡味、凝聚乡情,也为各地探索文化惠民与农旅融合提供了可借鉴的路径:让文化扎根生活,让发展回到人心。