在江西宁都，农民吴毛毛和周金生把村里闲置的冬闲田改种成了荸荠，带动全村人挣了不少钱。固厚乡观下村的田间地头很热闹，村民们用工具在湿润的土里挖出一颗颗像“地下雪梨”的荸荠。这些荸荠经过分拣打包后，通过物流网络被卖到了各地。 为了让冬季的土地不再闲着，宁都县农业农村局想出了一个好办法：利用晚稻收割后的空闲时间，种上荸荠这种生长期短、管理简单的作物。这种“水稻+马蹄”的水旱轮作模式不仅能让一块地一年收两茬庄稼，还能改良土壤、减少虫害。科学规划下的生态种植体系让土地利用变得更高效。 县里通过党支部领着党员和干部带头示范的办法，解决了大家对技术和销路的担忧。县乡两级的农业部门给种植户提供从选种到管理的一站式技术服务，让宁都的荸荠品质特别好。好产品自然不愁卖。 吴毛毛种了8亩荸荠，每亩产量能有2500公斤左右。因为品质好，收购商主动找上门来收，地头价每公斤能卖到4元。周金生在地里干活一天能挣一百多块钱，既照顾了家又赚了钱。 现在固厚乡的荸荠种植面积超过了千亩，每年产值超过2000万元，带动了800多个村民在家门口就业。这个小荸荠不仅填满了市民的“果盘子”，也鼓起了农民的“钱袋子”。 宁都的做法证明了一个道理：把闲置的土地资源利用起来，用科技和组织模式创新发展特色农业，是让农业增效、农民增收的好路子。这个经验对其他类似的地方很有参考价值。未来随着产业链延长和品牌建设加强，这片土地上的甜蜜事业还会更兴旺。