寒潮一来，先给厨房暖和暖和暖和。

寒潮一来，先给厨房暖和暖和。北风一吹，厨房马上就变成了家里最舒服的地方。把腊肠和腊肉往锅里一放，油在热锅上化开，发出滋啦的声音，香味跟着热气直冲进鼻子，连窗户都像是被油光包围了。这股热乎气，简直就是冬天送给舌头的大红包。先把“年味”切成薄片吧。主料是腊肠和腊肉，选肥瘦相间的猪后腿肉，用酒、盐、酱油、白糖腌足三天，再挂在北风里吹干表皮。切片的时候要切均匀些，这样油就能充分渗进米里了。配角是玉米、豌豆和香菇。甜玉米粒负责甜味，脆豌豆负责脆感，干香菇负责鲜味。香菇提前泡发一下捏干水分，伞盖边缘的褶皱里有一股山野气息呢。锅烧热了倒点油先炒腊肉和腊肠。先放肥肉小火煎出油珠来，再放腊肠炒到边缘卷起来的时候淋半勺酱油进去。接着把玉米、豌豆、香菇一起倒进锅里大火炒30秒。把米饭洗一遍直接倒进电饭煲里就好。这次煮饭的水量比平时多一点，再把炒好的腊肉腊肠和汤汁都倒进去按下煮饭键。煮完后焖上10分钟让油和米粒充分融合在一起就行了。开盖子时就会看到白雾弥漫开来呢。玉米、豌豆、香菇都亮亮的油光闪闪的样子真好看。舀一勺饭吃吧味道香得很呢。寒潮虽然还没结束厨房可以先下班了。今晚就煮一锅腊肠腊肉饭吧外面北风呼呼刮屋里全是米香和肉香呢。