2月26日，市场监管总局开了个会，主要讲怎么管食品安全。咱就把这个发布会上定的两个新规矩拿出来看，一个是针对在网上卖餐饮的经营者，一个是针对在网上卖食品的经营者。这两个规矩就是为了治那些干“幽灵外卖”的家伙，还有那些搞虚假宣传的人。 大河财的记者岳炎霖他们查了一下，发现这两个新规矩是跟《中华人民共和国电子商务法》连着的，把外卖平台给拉进来一起管，让他们像搞电子商务的一样守规矩。这就要求平台在报信息、共享数据、保护消费者权益上都得负起责来。而且罚得更狠了，最高能罚20万。如果平台的头儿故意捣乱、性质恶劣还弄出大麻烦，还得按他上一年挣的钱罚款，最少是1倍，最多10倍。 中国人民大学民商事法律科学研究中心的副研究员阙梓冰说，这种直接罚负责人的“穿透式”监管在食品这块还是头一回见。以前金融领域搞这种直接罚个人的事儿比较多，现在拿来管食品也算是开了个先例。市场监管总局的孙会川总监也说了，今年中国餐饮业的年度报告显示外卖市场规模马上就要突破1.4万亿元了。可他也吐槽说，现在平台上还是有很多地址造假、资质造假、照片造假的问题。 有些平台一心只想着圈地扩张，对审核睁一只眼闭一只眼，就纵容那些不讲信用的商户乱来。针对这些情况，新规把外卖平台的责任给细化了：你在平台备案了就得担责；东西一上线就得受监管；你在那儿卖东西就得履行义务。新规还规定商户必须有个真的实体店，名字地址得跟证件上的一模一样。商家做饭的地方也不能乱搞，不准在外面加工或者找别人代工。 为了让消费者看得更明白，新规要求网店的名字得跟店里的招牌一样；不提供堂食的店里头要标上“无堂食”的标志；鼓励商家把厨房给亮出来。平台也不能给消费者看个假信息或者设置什么技术门槛来藏着掖着。 最后给大家介绍下这次报道的团队：责编是刘安琪；审校是张翼鹏；审核是李震；监审是古筝。