话说子曾经说过，把健康牢记在心头，才能安心吃个团圆饭。今年过年，大伙儿聚在一起吃团圆饭的时候，济宁疾控中心要提醒大伙儿了，陈哲这次也是来给大家讲个科普。李刚也对稿件进行了审核，李英杰负责编辑整理。咱们过年做菜量大、存放时间长，这时候最容易出食品安全问题，所以一定要小心谨慎。这年关期间，和家人一起享受美食时，身体健康一样重要。这次春节期间，济宁疾控中心给大家提了三个注意事项。首先就是生熟分开，烧熟煮透。买新鲜食材的时候要注意，处理生熟食品的刀具、案板和容器要分开使用，避免交叉污染。其次是提倡分餐，使用公筷。无论是家庭聚餐还是在外面吃饭，都积极推行分餐制或者使用公筷公勺。这样既能防止浪费又能预防疾病传播。最后是科学储存，避免浪费。建议大家适量准备年货，减少不必要的浪费。新鲜食材和熟食还有容易腐败的食物要及时放进冰箱保存。做多少吃多少，剩菜剩饭也要尽快放入冰箱并彻底加热后再吃。 春节期间大家欢聚一堂时，千万别忘了食品安全。只要我们细心呵护，就能让健康成为这个团圆宴上最珍贵的年味。